Ons 11de praatcafé is onze nieuwjaarsviering die aansluit bij de traditie rond Vincentius, patroon van wijnbouwers en wijnmakers.
Vincentius van Saragossa stierf de martelaarsdood in 304AD tijdens het Romeinse bewind. Vermoedelijk is de band met wijnmakers ontstaan in de 6de eeuw in de wijngaarden rond de abdij van Sainte-Croix-Saint-Vincent. Voor een goede oogst aanriep men Saint-Vincent, patroon van de abdij. In de loop van de 7de eeuw verspreidde dit gebruik zich verder naar andere wijnregio’s. De naamdag van Vincentius is op 22 januari.
We sluiten aan bij deze traditie van gezellig samen tafelen en ervaringen delen. Tegelijk stellen we graag ons jaarprogramma 2017 aan iedereen voor.
Op zaterdag 21 januari 2017 om 11u30 verwachten we u in Domein De Vossenberg, Hogestraat 194, 8830 Hooglede
We starten met een uitgebreide aperitief in begeleiding van diverse Vlaamse mousserende wijnen en om 13u00 gaan we genieten van een lekkere menu met passende wijnen
- Toast champignon met look croutons en krokant gebakken pancetta
- Varkensrug traag gegaard en zacht gerookt op hooi – variatie van bieten en wintergroentjes
- Dessertbord met een winters assortiment van nagerechten
- Kopje Arabica
Deelname:
€50 per persoon – inschrijving en betaling op BE76 9731 4099 5695 voor maandag 16 januari
