9de Praatcafé – Laboanalyse van wijnstalen
Meten is weten! Je kan zelf aan de slag met refractometer en Jodit/Jodat maar een laboanalyse blijft de beste mogelijkheid om nauwkeurige resultaten te krijgen. WOW en vele leden werken met het Institut Viti-Vinocole (IVV) in Remich om wijn en most te analyseren. Welke parameters hebben we nodig en wat doen we ermee? We bespreken […]